איפה לאכול ארוחת בוקר בטביליסי
איפה לאכול ארוחת בוקר טעימה בטביליסי? את השאלה הזו שואלים כמעט כל המבקרים בבירה. ארוחת הבוקר היא, כידוע, הארוחה החשובה ביותר ביום, במיוחד כשמטיילים בעיר חדשה. כתושב מקומי, שחי בגאורגיה שנים רבות וביקר באינספור בתי קפה ומסעדות, אני יודע שלמצוא את המקום המושלם לארוחת בוקר זה לא תמיד פשוט. בכתבה הזו אספתי את המקומות הטובים ביותר בבירה לפתיחה מושלמת של היום.
בקצרה:
- בגאורגיה כמעט אין תרבות של ארוחות בוקר, ולכן רוב בתי הקפה נפתחים ב-8–9 בבוקר, ו-Radiocafe רק ב-11;
- הראשונים, מ-8:00: Coffee Line, CHIKA, Kikliko, Entree, The Blue Fox ו-Cafe Stamba;
- ארוחת בוקר גאורגית מגישים ב-Friendly corner, וקיקליקו (פרנץ' טוסט גאורגי) – ב-Kikliko;
- ארוחת בוקר כל היום – ב-Radiocafe, בראנץ' עד 18:00 – ב-Coffee Line;
- כל המקומות מסומנים במפה בסוף הכתבה.
ארוחות הבוקר הטובות ביותר בטביליסי:
| בית קפה | אזור | נפתח | בשביל מה ללכת | |
|---|---|---|---|---|
| Coffee Line | אבלבארי | 8:00 | 4.5 | סירניקי, קפה ספשלטי |
| Radiocafe | מרכז, רח' אטונלי | 11:00 | 4.6 | גסטרו-חצ'פורי, ארוחת בוקר כל היום |
| Breakfast is | סולולאקי | 9:00 | 4.4 | שקשוקה, סירניקי |
| Kikliko | ואקה | 8:00 (שבת–ראשון 9:00) | 4.5 | קיקליקו – פרנץ' טוסט גאורגי |
| Hurma | ורה | 9:00 | 4.5 | דייסת שיבולת שועל בקוקוס |
| Chaduna | סולולאקי | 9:00 | 4.7 | חביתה עם אבוקדו, סירניקי |
| CHIKA | מרכז, רח' קוסטאווה | 8:00 | 4.5 | סירניקי, בראנץ' |
| Friendly corner | העיר העתיקה | 9:00, סגור בשני | 4.9 | סט ארוחת בוקר גאורגית |
| Entree | צ'וגורטי | 8:00 | 4.3 | קרואסונים ומאפים |
| The Blue Fox | העיר העתיקה | 8:00 | 4.4 | ארוחת בוקר בחצר |
| Cafe Stamba | מרכז, רח' קוסטאווה | 8:00 | 4.2 | Udabno Plate, לחמניית קינמון |
| Puri Guliani | ליד הגשר היבש | 9:00 | 4.4 | חצ'פורי, נוף לנהר המטקווארי |
הדירוגים ב-Google Maps – נכון לנובמבר 2026.
בית הקפה Coffee Line – המקום האהוב עליי לארוחת בוקר בטביליסי
בטביליסי אני מעדיף ללון באבלבארי: שקט, קרוב למטרו ולעיר העתיקה, ותמיד יש איפה לחנות (במרכז הבירה זו בעיה רצינית). ויש שם גם בית קפה שאני מאוד אוהב לאכול בו ארוחת בוקר. בגאורגיה אין תרבות של ארוחות בוקר, ולכן למצוא בטביליסי מקום נעים לארוחה מוקדמת – זו ממש תגלית.
"Coffee Line" נפתח ב-8 בבוקר ומגיש קפה טעים להפליא (רק זני ספשלטי) ומגוון מנות. אני זוכר שבהתחלה היו כאן רק שני שולחנות, ועם הזמן המקום התרחב. היום יש כאן לפחות עשרה שולחנות ואפילו מרפסת. בית הקפה נמצא ברחוב שקט בין העצים, ולכן נעים במיוחד לאכול כאן בחוץ.
בין היתרונות הנוספים – אין דמי שירות, והקינוחים ביתיים. כששואלים אותי מה המקום הכי טוב לארוחת בוקר בטביליסי, אני לא מהסס לענות "Coffee Line". יש כאן ארוחות בוקר לכל טעם: ביצים, דייסות, כריכים, קערות ועוד. לעתים קרובות אני לוקח את הארוחה האנגלית, ואוהב את הבנדיקט עם סלמון. אבל המועדפים שלי הם הסירניקי – פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
אוהבים בראנץ'? אז הגעתם למקום הנכון – כאן מגישים אותו עד 18:00.
גם אם לא היו כאן סירניקי, הייתי בא בשביל הקפה. בעבר היה לי בית קפה בבטומי, כך שאני מבין לא מעט בזני הקפה שבשוק. יחד עם הבריסטות טעמנו עשרות זנים עד שבחרנו בספשלטי של "שאבי". לכן, כשראיתי ש-"Coffee Line" משתמשים באותו קפה – הופתעתי לטובה. אני אוהב את הלאטה, הקפוצ'ינו והראף שמגישים כאן.
השירות מצוין, המלצרים אדיבים וקשובים. החיסרון היחיד – לפעמים מתנגנת מוזיקה שלא ממש מתאימה לבוקר, ולפעמים המנות מתעכבות קצת יותר ממה שהיינו רוצים.
לסיכום, "Coffee Line" הוא בית קפה מצוין לארוחת בוקר בטביליסי. קפה טעים, הגשה יפה וצוות חביב – כל אלה יוצרים אווירה נעימה ופותחים את היום ברגל ימין.
כתובת: 10 Konstantine Eristavi St
שעות פתיחה: 8:00–20:00
איך מגיעים
Radiocafe
"Radiocafe" – מקום שאני יכול לקרוא לו בלי היסוס המסעדה האהובה עליי בטביליסי. נכון, הוא נפתח רק ב-11 בבוקר, אבל קל לסלוח על זה כשמגלים שארוחות הבוקר מוגשות כאן כל היום.
בילדותי בבטומי אי אפשר היה למצוא חצ'פורי סירה אחרי הצהריים – זו הייתה ארוחת הבוקר המסורתית והאהובה של תושבי בטומי. וכאן יש מבחר שלם של "גסטרו-חצ'פורי", שיספק גם את הגורמה התובעני ביותר.
בין אפשרויות ארוחת הבוקר האחרות בתפריט – סירניקי, טוסטים וקערות, כך שכל אחד ימצא משהו לטעמו. ומשקאות הקפה כאן מעולים. בימי קיץ חמים אני ממליץ במיוחד על קפה קר בסגנון ספרדי. אגב, זה הקפה האהוב על סלומה זורבישווילי – נשיאת גאורגיה לשעבר והאישה הראשונה שכיהנה כנשיאת המדינה. נחשו איפה היא מזמינה אותו?
בקיצור, "Radiocafe" בהחלט שווה את תשומת הלב שלכם, אם אתם מחפשים מסעדה עם מטבח מצוין ואווירה נעימה לפתיחת היום בטביליסי.
כתובת: 29 Atoneli St
שעות פתיחה: 11:00–00:00, בשישי ובשבת עד 01:00
תפריט
איך מגיעים
Breakfast is
בית קפה שמתמחה רק בארוחות בוקר.
ברגע שנכנסים ל-"BREAKFAST IS" מרגישים אווירה חמימה וידידותית. העיצוב יוצר מצב רוח נעים ונוח, והצוות תמיד חביב ומוכן לעזור בבחירה.
התפריט מציע מבחר רחב של מנות. אחת האהובות עליי היא שקשוקה – ביצים אפויות ברוטב עגבניות עם תבלינים. בנוסף יש כאן חביתה מצוינת וסירניקי ששווה לנסות.
ב-"BREAKFAST IS" יש סוגים שונים של קפה עם כמה סוגי חלב, כולל חלופות טבעוניות.
המחירים אולי מעט גבוהים יותר מבמקומות אחרים, אבל האיכות והטעם בהחלט שווים את הכסף.
כתובת: 14 Pavle Ingorokva
שעות פתיחה: 9:00–17:00, בראשון עד 20:00
איך מגיעים
Kikliko
Kikliko הוא בית קפה נעים באזור שקט של העיר, רחוק מהמרכז התיירותי. אבל אם מסיבה כלשהי אתם לנים בוואקה – זו האפשרות שלכם. המקום פופולרי בקרב חבריי האקספטים שגרים באזור.
האווירה ב-Kikliko ידידותית ונעימה מאוד. יש כאן גם אולם וגם חצר שטובלת בירק, כך שאפשר לבחור איפה לשבת לפי מזג האוויר וההעדפות. בקיץ חם בפנים, אז המרפסת ממש מצילה.
אחת המנות הפופולריות ביותר ב-Kikliko היא קיקליקו – פרנץ' טוסט גאורגי (ומכאן השם). מכינים אותו עם מגוון מילויים, והוא תגלית של ממש לחובבי ארוחות בוקר. אני מעדיף עם גבינה ונקניק, ואת המתוק – עם קרמל.
מנה פופולרית נוספת ב-Kikliko היא ביצים מקושקשות עם אבוקדו – שילוב עדין של ביצים ואבוקדו טרי, באיזון טעמים מושלם.
המחירים ב-Kikliko סבירים למדי, במיוחד בהתחשב באיכות ובטעם. בסך הכול הייתי ממליץ על Kikliko למי שמחפש ארוחת בוקר אותנטית בטביליסי.
כתובת: 28 Mtskheta
שעות פתיחה: 8:00–15:00, בשבת ובראשון 9:00–16:00
איך מגיעים
Hurma
כאן מרגישים מיד כמו בבית. אחת מארוחות הבוקר הפופולריות היא דייסת שיבולת שועל בקוקוס – מוכנה באהבה, וכל כף ממלאת אנרגיה לכל היום. אני ממליץ גם על חביתה עם עגבניות וגבינה – רכה וריחנית. ואם בא לכם משהו משביע יותר, נסו את הפיצה עם טונה.
השירות ב-Hurma ראוי לשבח מיוחד: ההזמנות מגיעות מהר ועם חיוך.
חשוב לדעת שהמקום פופולרי מאוד, במיוחד בימי חול, אז כדאי להגיע מוקדם או להזמין שולחן מראש. במזג אוויר טוב אפשר לשבת גם בחוץ.
כתובת: 9 Petre Melikishvili
שעות פתיחה: 9:00–23:00
תפריט
איך מגיעים
Chaduna
במה להתחיל: חביתה עם אבוקדו, עדינה ובשילוב טעמים הרמוני. אם אתם אוהבים מתוק, נסו את הפנקייקים עם דבש שפשוט נמסים בפה. Chaduna מפורסמת גם בסירניקי שלה, שמוכנים לפי מתכון מיוחד ומוגשים עם ריבה משובחת.
האווירה ב-Chaduna נעימה וחמימה – אפשר ליהנות מהעיצוב ולנוח אחרי הליכה ארוכה בטביליסי. אני מאוד אוהב מסעדות אותנטיות בעיצוב של המאה ה-19, עם חפצי רטרו, וזה אחד המקומות האלה.
נעים לשבת כאן גם בערב עם כוס יין, ואחר כך לעבור לצד השני של הרחוב, לאחד הברים הטובים בעיר העתיקה – 41° Art of Drinks.
כתובת: 18 Galaktion Tabidze
שעות פתיחה: 9:00–23:00, בשני עד 15:00
איך מגיעים
CHIKA
CHIKA הוא בית קפה טביליסאי שרבים מכירים בזכות הסירניקי והבראנץ'. הסניף ברחוב מרב קוסטאווה נוח אם אתם לנים במרכז: אוכלים ארוחת בוקר ויוצאים לטייל בשדרות רוסתאוולי.
כתובת: 9 Merab Kostava St
שעות פתיחה: 8:00–21:00
איך מגיעים
Friendly corner
בית קפה קטן ששווה ללכת אליו בשביל ארוחת בוקר גאורגית – יש כאן סט ארוחת בוקר נפרד עם אוכל מקומי. אפשרות טובה אם רוצים לפתוח את היום לא עם קרואסון, אלא בסגנון גאורגי.
כתובת: 13 Grigol Khandzteli St
שעות פתיחה: 9:00–20:00, סגור בשני
איך מגיעים
Entree
כשאני לן באזור צ'וגורטי (תחנת המטרו מרג'נישווילי), אני הולך לאכול ארוחת בוקר ב-Entree.
המאפים הם כרטיס הביקור של המקום – טעימים ובלתי נשכחים, במיוחד הקרואסונים הממולאים. מלבד זה יש בתפריט כריכים מצוינים, קערות, סלטים ועוד.
בית הקפה פופולרי מאוד ולעתים קרובות מלא, במיוחד לקראת 10 בבוקר – היו מוכנים להמתין. האולם קטן (אם כי יש להם גם סניפים גדולים יותר), כך ששולחן פנוי עלול להיות מצרך נדיר. המקומיים אוהבים לקפוץ לכאן לארוחת צהריים מהירה או לקחת אוכל איתם.
הצוות כמעט לא מדבר רוסית; אנגלית תקל מאוד על התקשורת. בגלל העומס אל תצפו ליחס מיוחד. בעצם זה מזון מהיר: טעים, אוכלים מהר וממשיכים לטייל בעיר. אם אתם אוהבים לשבת בלי למהר – בחרו מקום אחר.
יש מרפסת קטנה שבה אפשר ליהנות מאוויר צח בזמן שמכינים לכם חביתה (אגב, מכינים אותה רק עד 11 בבוקר – כדאי לדעת מראש).
בדרך כלל אני לוקח כאן כריך עם סלמון (על צ'יאבטה שחורה – האהוב עליי) ואחד מחמשת סוגי הביצים.
Entree היא רשת גאורגית של מאפיות-בתי קפה. בטביליסי יש לה כבר 16 סניפים, ויש לה סניפים גם בבאקו ובלונדון.
כתובת: 86/1 Davit Aghmashenebeli Ave
שעות פתיחה: 8:00–22:00
אתר
איך מגיעים
The Blue Fox
מסעדה בעיר העתיקה, ברחוב שבטלי, כמעט מול תיאטרון הבובות של גבריאדזה. דבר נדיר בטביליסי: נפתחת ב-8 בבוקר. את ארוחת הבוקר אוכלים בחצר. השם פירושו "השועלה הכחולה" – כך קוראים לגיבורה של סרט מצויר גאורגי ישן.
התפריט מבוסס על המטבח הגאורגי עם נגיעות מזרחיות ואירופיות, ובמדריכים משבחים במיוחד את ארוחת הבוקר המרוקאית. בצהריים ובערב זו מסעדה רגילה, כך שאפשר לחזור לכאן לארוחת ערב.
כתובת: 14 Ioane Shavteli St
שעות פתיחה: 8:00–01:00
איך מגיעים
Cafe Stamba
בית קפה בבניין של בית דפוס סובייטי לשעבר ברחוב קוסטאווה, באותו רחוב כמו CHIKA. תקרות גבוהות, מדפי ספרים ומרפסת גדולה – המקום עצמו שווה ביקור. נפתח ב-8 בבוקר.
לארוחת בוקר ממליצים על Udabno Plate – צלחת עם תוצרת מהחווה, ולקפה – לחמניית קינמון. המקום פופולרי, ובצהריים ובערב יש כאן הרבה אנשים, אז הבוקר הוא הזמן הכי טוב.
כתובת: 14 Merab Kostava St
שעות פתיחה: 8:00–00:00
איך מגיעים
Puri Guliani
מאפייה-בית קפה ליד הגשר היבש, בכיכר סארבריקן. במזג אוויר טוב בקשו שולחן במרפסת עם נוף לנהר המטקווארי. נפתח ב-9 בבוקר.
אפשר לאכול כאן ארוחת בוקר גאורגית – חצ'פורי ישר מהתנור, ואפשר גם אירופית: במדריכים משבחים את הביצים בנדיקט על בריוש. בקופה מוכרים שקדים מקורמלים – פינוק קטן לדרך.
כתובת: Saarbrucken Square
שעות פתיחה: 9:00–23:00
איך מגיעים
ארוחת בוקר בטביליסי על המפה
כל 12 המקומות על מפה אחת. בטלפון פתחו אותה באפליקציית Google Maps והשתמשו בה לניווט.
שאלות ותשובות
באיזו שעה נפתחים בתי הקפה לארוחת בוקר בטביליסי?
בדרך כלל ב-8–9 בבוקר. מ-8:00 פתוחים Coffee Line, CHIKA, Kikliko, Entree, The Blue Fox ו-Cafe Stamba. Radiocafe נפתח רק ב-11, אבל מגיש ארוחות בוקר כל היום.
איפה לטעום ארוחת בוקר גאורגית?
ב-Friendly corner יש סט ארוחת בוקר נפרד עם אוכל מקומי. ב-Kikliko מכינים קיקליקו – פרנץ' טוסט גאורגי. ולחצ'פורי בבוקר – ל-Radiocafe או ל-Puri Guliani.
איפה אפשר לאכול ארוחת בוקר בטביליסי בצהריים?
ב-Radiocafe מגישים ארוחות בוקר כל היום, וב-Coffee Line יש בראנץ' עד 18:00.
איפה לאכול ארוחת בוקר בעיר העתיקה?
The Blue Fox ו-Friendly corner, ובסולולאקי השכנה – Chaduna ו-Breakfast is.
עוד על טביליסי וגאורגיה:
מה לראות בטביליסי: מסלולים ל-1, 2 ו-3 ימים
החינקלי הטובים בטביליסי: איפה לאכול
המלונות הטובים בהרים של גאורגיה
