Японская кухня настолько уникальна и разнообразна, что она завоевала сердца многих гурманов по всему земному шару. Однако, если мы заглянем в Грузию, то увидим, что здесь любовь к азиатской кухне зародилась намного позже. Сегодня, в этой удивительной стране, люди только начинают активно осваивать искусство приготовления японской кулинарии. Поэтому найти вкусные суши в Батуми не так просто. Так что если вы окажетесь у нас и решите найти место, где можно насладиться аутентичными и вкусными роллами, то вполне возможно, что вам потребуется небольшая помощь. Надеюсь, мой обзор подскажет вам, куда стоит заглянуть.
Итак, прежде всего, стоит разобраться, почему в Грузии суши стоят дорого и имеют немного другой вкус. Секрет прост: Сакартвело – небольшая страна, где кухня Страны восходящего солнца не так популярна, как в других местах (было бы удивительно, если бы было иначе, учитывая потрясающую местную кухню). Поэтому, здесь не такой большой выбор рыбы, морепродуктов и других ингредиентов, как в других странах. Цены на все составляющие японской кухни, и особенно свежую рыбу, значительно выше из-за того, что завозить компаниям приходится это в малых объемах. Часто в заведениях используют для приготовления местную рыбу, из-за чего вкус привычных блюд отличается.
Lovita
Теперь перейдём к ресторанам. Первым в моем списке я бы выделил заведение под названием “Lovita”. Это уникальное кафе со стильным инстаграм дизайном, который прямо-таки манит фотографироваться. И, поверьте, это не только место, где можно насладиться великолепным интерьером, но и ресторан, где, по моему скромному мнению, готовят лучшие суши в Батуми. Кроме того, здесь можно отведать замечательные и недорогие блюда вок, а так же насладиться фьюжн кухней с грузинскими нотками. А еще здесь предлагают вкусные кофе и десерты. Но суши, конечно, занимают особое место в этом ряду. В частности, хочу выделить два, моих любимых, вида суши – Филадельфия и Дракон – они просто невероятно вкусны!
Кстати, многие мои знакомые ходят сюда на ланчи. Они состоят из трёх блюд и цена стартует от 10 лари. Ланч с суши вам обойдётся в 15 лари.
“Ловита” находится в самом центре Батуми, в нескольких шагах от Макдональдса и бульвара. Заведение имеет две веранды – одна уютно расположена в тихом дворе, а вторая – прямо на улице. Советую бронировать столик заранее, особенно если вы планируете посетить его летом – когда вечером свободные места встречаются крайне редко.
Адрес: Magnolia, 4 Sherif Khimshiashvili
Время работы: 10.00 – 23.00
Как добраться
Tokyo House
«Токио Хаус» – одно из немногих заведений, специализирующихся на японской и азиатской кухне. Здесь работают два филиала в Батуми. Первый в районе Макдональдса, а второй, более новый, недалеко от пивного завода. В нём я ещё не бывал, а вот в первом – заказываю периодически. Если кратко, то выглядит он так: небольшой узкий зал, где столы вытянуты в одну линию. Но, есть застеклённая веранда чуть в стороне и полностью отделённая от главного помещения. Мои знакомые разделились в мнении о суши этого заведения: одни считают их лучшими в городе, другие – думают иначе. Но, на мой вкус, «Токио Хаус» – это вполне приличный выбор.
Адрес: 1 Sherif Ximshishvili
Время работы: 12.00 – 23.30
Как добраться
SushiGo
«SushiGo» – это заведение, которое начинало свой путь, как одно из первых мест в Батуми, где была доступна доставка суши. Недавно «SushiGo» перебрались на новое место и добавили к своему сервису маленький зал на пару столов. Честно говоря, я ни разу не сидел внутри. Но, ради этой статьи, я решил сделать заказ на вынос и сам зашел забрать его, чтобы сделать пару фотографий для сайта.
До того как я открыл для себя “Ловиту”, «SushiGo» было тем местом, где я заказывал еду, когда хотел насладиться вкусными роллами. Однако, когда я сделал заказ последний раз, ради этой статьи, я столкнулся с неожиданной проблемой. Мои обычные любимые суши были просто ужасны. Некоторые роллы разваливались прямо у меня на глазах, Филадельфия была какой-то особенно невкусной, а рис, кажется, был неправильно сварен.
Я надеюсь, что это был просто единичный случай, связанный с какими-то временными проблемами, а не с изменениями команде поваров.
Адрес: Noe Jordania 7
Время работы: 12.00 – 01.00
Как добраться
G.Garden
«G.Garden» – это ресторан, который расположен при казино Эклипс на новом бульваре. Это достаточно элитное заведение с довольно высокими ценами. Здесь вы сможете найти модный фьюжн и современную грузинскую кухню, которые привлекают многих посетителей своим уникальным вкусом и оригинальностью подачи.
Среди всей этой экзотики меню, можно найти и роллы. Выбор может быть не очень большим, особенно если вы привыкли к обширным меню суши-баров, но то, что есть, готовится вкусно и с душой.
Стоит учесть, что кухня в «G.Garden» может быть на любителя. Когда читаешь меню, всё выглядит гораздо интереснее и вкуснее, чем на самом деле. Но это не относится к суши – они готовятся вкусно.
Сервис в «G.Garden» хороший – здесь вам всегда будут рады и обслужат на высоком уровне.
Адрес: 1 Lech and Maria Kaczynski
Время работы: 12.00 – 00.00
Как добраться
Philadelphia
Небольшое кафе в районе Алчина и Вилмарта. Открылось недавно. Интересно, что кроме японской кухни, здесь предлагают торты и пирожные (попытка сделать как в Ловите?). Простой, но уютный дизайн. Близко для тех кто остановился в Орби или на Кобаладзе.
Адрес: 1 Inasaridze St
Время работы: 10.00 – 00.00
Как добраться
Доставка суши в Батуми
Что касается доставки суши в Батуми, то тут всё действительно просто. Все рестораны и кафе, которые были упомянуты в обзоре, предлагают услугу доставки. Некоторые из этих заведений работают через популярные приложения для доставки еды, такие как Вольт и Глово.
Однако, есть и такие заведения, как Ловита, Суши Го и Филадельфия, которые имеют свою собственную службу доставки.
Если вы хотите узнать больше о том, какие именно услуги доставки использует каждый из ресторанов, достаточно кликнуть на “как добраться” и перейти в Google Карты. В описании заведения обычно содержатся ссылки на услуги доставки, с которыми они работают. Это поможет вам сделать правильный выбор и насладиться едой, не выходя из дома.
Полезная информация:
Отели в горах Грузии – обзор лучших с красивыми видами
Что посмотреть в Батуми за 2-3 дня
Отели в центре города: 5 лучших с фото и описанием
Экскурсии из Батуми: все лучшие маршруты и рекомендации по гидам
Где и как искать дешёвые авиабилеты в Грузию
15 лучших достопримечательностей Грузии
Привет!
Я – Виктор, основатель этого сайта и его главный, но не единственный автор.
Путешественник и фотограф. Посетил более 40 стран.
Родился и вырос в Батуми. Обожаю путешествовать по Грузии.
Подробнее обо мне здесь.