Когда речь заходит о популярных кафе в Тбилиси, первое имя, которое приходит на ум – Радиокафе. В столице у меня не так много любимых мест, куда хочется приходить снова и снова. Я не упускаю возможность посетить это заведение при каждой поездке в столицу. Среди множества заведений, которые посещал, это занимает особое место в моем сердце.
Что делает это место таким волшебным? Почему каждый вечер здесь трудно найти свободное место без предварительного заказа? Почему уже с первого посещения влюбляешься в это кафе? Давайте разберемся вместе.
Долго думал в какую категорию отнести Радиокафе. То ли к ресторанам (как по мне, там ему место), то ли к кафе, как считают хозяева. В итоге решил написать отдельный обзор, не включая его никуда. И пусть читатель сам сделает выбор.
Современная грузинская кухня
Если говорить о Radiocafe, невозможно не упомянуть их изумительные гастро хачапури. Это уникальный микс классического аджарского хачапури и разнообразных начинок, который просто сводит с ума. Лодочки хачапури здесь небольшие по размеру, но их вкус и качество безупречны. Я с легкостью съедаю по две штуки за раз, наслаждаясь каждым кусочком.
Как коренной батумчанин, с родины Аджарского хачапури, ревностно отношусь к нашей гордости. И за пределами Батуми его не ем. Потому что, только у нас его делают вкусно и правильно. И единственным исключением является Радиокафе. Но, это не классический вариант, а фьюжен, на тему современной грузинской кухни. Поэтому, это не считается.
Обожаю аджарули с начинками шкмерули (вкуснейшее грузинское блюдо с курицей в сливочно-чесночном соусе) и блекчарули (чёрного цвета с морепродуктами, в честь Чёрного моря). А вот, капричоза – не моё. Слишком сухая и грубая.
Конечно же, не только ради хачапури стоит сюда идти. Суп куриный (чихиртма) просто изумительный, а грузинский салат с орехами нужно попробовать здесь каждому. Из вторых блюд регулярно беру Оджахури и говядину по-мегрельски. Эти блюда просто бесподобны и заставляют возвращаться снова и снова.
Про еду можно писать долго и взахлёб. Но, пожалуй, лучше всего охарактеризует её то, что кафе выбрал Мишлен как одно из 10 лучших заведений в Тбилиси.
Великолепные напитки, от лимонадов до кофе
А какое кафе обходится без разнообразных напитков?
Домашние лимонады летом и фирменный чай зимой – идеально дополняют блюда. Я предпочитаю облепиховый чай и ягодный лимонад в зависимости от сезона.
Коктейли тоже заслуживают отдельного упоминания. Многие посетители предпочитают Апероль шприц, ведь на него всегда идет акция “3 по цене 2”. Я также периодически радую себя этим вкусным напитком.
В последнее посещение заметил что за столами стоят странные напитки с перевернутыми бутылками пива в стаканах. Спросил официанта. Оказалось что это коктейль Корона-Рита с пивом Корона и добавлением Текилы и Куантро. Отличный напиток для летнего вечера. Прохладный и уталяющий жажду. Текила и Куантро мягко перемешиваются и почти не чувствуются. Понравилось, буду заказывать ещё.
Кофе в Radiocafe – это целая история. Здесь готовят кофе только из спешелти зёрен, и каждая чашка латте или капучино – это настоящее удовольствие. А есть ещё такой вариант – кофе по-испански, который однозначно в топе летних чартов холодных напитков. Как его подают: замороженные шарики кофе кладут в стакан. Отдельно, в маленькой бутылочке, приносят горячее молоко. Заливаете шарики молоком и получается божественный напиток. Кстати, это любимое кофе нынешнего Президента Грузии. Её дворец находится в пятидесяти метрах от кафе. Поэтому заказом для госпожи Президента официантов уже не удивить.
Уютная атмосфера
Согласно социологическим опросам атмосферу в ресторанах посетители ценят даже выше, чем вкус блюд. Как только я переступаю порог этого заведения, я ощущаю особую энергетику и теплоту. Персонал здесь просто замечательный, дружелюбный и приветливый. Здорово, когда официанты не чопорны и официальны, а ведут себя так, словно мы с ними друзья детства. Никакой фамильярности, но и дистанции нет. Это сразу расслабляет и располагает к отдыху.
Вот пример с моего последнего посещения, когда я снимал фото для статьи. Решил сделать фото барной стойки. Бариста заметил и закричал своим коллегам – «Нас снимают! Генацвале, давай ещё раз сфотографируй. Я на первом фото не улыбался». Официанты тут же разошлись от барной стойки, что бы не загораживать вид. А бармен с коллегой начали позировать.
Подобная забота и внимание к деталям творят магию Атмосферности в этом месте.
Тётя Роза
Тётю Розу знают все постоянные посетители заведения. Она настоящая звезда Радиокафе. Всего в кафе играют три или четыре пианиста, но по имени знают только её. И неудивительно! Ведь она может часами играть по памяти десятки хитов. И как, эта, уже не молодая женщина не устаёт?! Ее страсть и энергия в каждой ноте завораживают и заставляют взрываться эмоциями. Она потрясающе чувствует публику и выдаёт именно то, чего просит твоя душа. Я не раз видел, как гости плакали от эмоций во время её выступлений. До мурашек по коже! Советская классика, мировые шлягеры – ощущение, что она знает все песни мира. Вы просто обязаны хоть раз застать её – это настоящее счастье, которое оставляет незабываемые впечатления.
Удобное расположение и уникальный интерьер
Radiocafe расположено в красивом старом здании на улице Антонели, номер 29. Исторический дом в стиле старого Тбилиси создает особую атмосферу и погружает в красоту прошлого. Удобное расположение кафе на пересечении туристических маршрутов делает его легкодоступным. Сюда можно быстро добраться пешком хоть с Площади Свободы, хоть с проспекта Руставели, хоть с проспекта Агмашенебели (через сухой мост).
Внутри уютная атмосфера, много старинных предметов интерьера, что создает особую атмосферу. Помимо упомянутой веранды, в кафе есть ещё три зала. Первый этаж в кафе – небольшой и рабочий, идём сразу наверх. На втором этаже два зала. Один маленький, но уютный. Там всего пара столов, но зато с удобными диванчиками и подушками.
Второй, который правее, побольше, но с обычными стульями. Есть зал в подвале с крутой винтовой лестницей. Он стилизован по марани и изолирован от других. Отлично подходит для закрытых мероприятий и больших компаний.
На стенах второго этажа можно увидеть награды кафе, которых набралось уже не мало.
Заключение
Я надеюсь, что мой детальный обзор помог вам понять, почему Radiocafe является настоящей жемчужиной Тбилиси. Здесь вы сможете насладиться вкуснейшими и необычными блюдами, отличными напитками, неповторимой атмосферой и живой музыкой.
Адрес: 29 Atoneli St
Время работы: 10.00 — 24.00
Статьи с полезной информацией для туриста:
Интересные достопримечательности страны с фото и описанием.
Экскурсии по Грузии и Тбилиси. Рекомендуем проверенных гидов.
Где лучше остановиться в Тбилиси — гид по районам и лучшие отели.
Валюта Грузии — фото, история, актуальный курс и где менять.
Привет!
Я – Виктор, основатель этого сайта и его главный, но не единственный автор.
Путешественник и фотограф. Посетил более 40 стран.
Родился и вырос в Батуми. Обожаю путешествовать по Грузии.
Подробнее обо мне здесь.